Fabricado em vidro transparente com escala. Mede
a densidade do leite. Colocando o leite em um
recipiente com diâmetro no mínimo 20mm maior
que o lactodensímetro, é introduzido no recipiente
onde flutua, e se faz a leitura da densidade no topo
do menisco. Para verificação do percentual de água
no leite se utiliza a tabela de correção que
acompanha o lactodensímetro.